Términos bomberiles

Esta semana ha sido muy curiosa. ha coincidido que he recibido la primera colaboración en el blog y por primera vez me han pedido una colaboración mía. Se trata de una colaboración para Segunda Esmeralda, Compañía de bomberos de Santiago, que me ha pedido escribir sobre términos bomberiles. Podéis leer el artículo aquí.

El hablado “chileno” desde un percepción quiteña

Hace unas semanas Camila Franco, de http://escapar.cl/blog me propuso publicar un artículo en mi blog donde compartir la experiencia de un compañero ecuatoriano en Chile. Me pareció muy atractiva la idea de añadir un punto de vista diferente al blog, especialmente viniendo de otro país. A mí me ha gustado mucho el artículo. Espero que vosotros lo disfrutéis tanto como yo. Feliz fin de semana.

Pan: Marraquetas, hallullas, colizas y otros

Me encanta el pan, para mí no existe la comida si no hay pan. Ponme un plato de migas, y me lo como con pan (con la excusa de empujarlas hacia la cuchara, cacho que voy comiendo). No me extraña nada ese refrán de “dame pan y llámame tonto”. La verdad, pensaba que estaba en un país bien abastecido de pan en cuanto a calidad y variedad (la baguette, la pistola, el rosco, la campesina, la de picos -sí, sí, habéis leído bien, pan de picos, que es diferente a los picos de pan-…). Y entonces llegué por primera vez a Chile.

Distintos tipos de pan
por Gerardo Espíndola

Picos integrales

La semana pasada mi mujer le ofreció a nuestra hija unos picos para comer. Se despertó mi parte chilena en ese momento.

Quienes no entiendan el motivo que lean este artículo, sería algo similar a lo que nos pasa a los españoles con la Polla.

Los picos son pequeños trozos de pan crujiente, de forma más o menos cilíndrica. también son conocidos como colines y combinan muy bien con el jamón ibérico, unas lonchas de queso o ensaladilla rusa.

¿Cuál sería vuestra reacción en Chile si os encontraseis este producto en el supermercado?

Chile e Ismael Serrano

Esta semana vuelve a Chile Ismael Serrano, el cantautor vallecano compuso en 1998 una canción llena de chilenismos y referencias a Chile que merece la pena recordar.

Toponimias: Taltal

Cada año el 12 de julio el pueblo de Taltal celebra su aniversario, hoy vamos a revisar el origen de su nombre y el de algunos lugares de la comuna.

Taltal en 1913, cortesía de Chile de 1900

Lo bueno (III): Tuna, seco, descueve

Hace una semana tuvimos visita chilena en casa. Yo acababade publicar el segundo artículo sobre lo bueno, después de que me dejase varios términos olvidados en el primer artículo. Fue conversar unos minutos y surgió otra expresión para algo bueno que me había olvidado. Los días siguientes aparecieron por distintos medios otros términos que me había olvidado, así que nada, a por la tercera parte.

Nopal con tunas rojas
por Soulecito

Lo malo II: Pucha, chuta y miércale

Buen día para hablar de lo malo. No sólo resulta que es lunes, son que la semana pasada, preparando la primera parte del artículo fui guardando material para esta segunda parte y resulta que no lo guardé. ¡Pucha!