Tuto y trutro

Una de las palabras que descubrí cuando fui a Chile por primera vez fue tuto. Dado que en la familia hay varios niños, aunque los que conocí en su día ya son adolescentes, no tardó mucho en aparecer la frase “está haciendo tutito” cuando dormía uno de ellos. Fue una de esas frases, junto con “hacer nanay” que se quedan rápidamente grabadas en nuestro cerebro.

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Curiosamente tuto par a mí hasta ahora es era "susto", no porque normalmente se use así, sino por el famoso y absurdo chiste de Susto o muerte, que muchas veces se pronuncia "tuto o muerte".

Pero fue en ese mismo viaje que me llevé una sorpresa cuando me preguntaron por qué presa del pollo quería. Lo primero, tuve que deducir a qué se referían con presa, pero entendí rápidamente cuando me preguntaron si quería “pechuga o tuto”.

Yo soy de las pocas personas en el mundo que prefieren pechuga, pero independientemente de mis gustos, en un momento tuve un aprendizaje, que en Chile usaban “presa” para hablar de la parte del pollo que uno desea comer, y una confusión, si tuto es el muslo, ¿qué tenía que ver el dormir con el muslo del pollo? Supuse que sería una de esas palabras polisémicas que abundan en los distintos idiomas.

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Cuando fui a un supermercado vi que en realidad el muslo no es el “tuto”, es el “trutro”. Entre lo difícil que es pronunciarlo y mi poca capacidad para distinguir los matices del dialecto que estaba empezando a conocer a mi oído sonó como “tuto”. Hay que tener mala leche para llamar a algo trutro, es condenar a las generaciones posteriores a trabucarse al hablar.

Bueno, tras asimilar las nuevas palabras, como me suele ocurrir, me dio por buscar la historia de las mismas.

Empiezo por la palabra más familiar para los españoles, presa. Para mí presa sería el pollo en sí, si es cazado, o un jabalí, un pato, un faisán… presa es algo cazado… o eso pensaba yo, llego al diccionario y me encuentro con que presa es también una tajada o porción de algo comestible, y buscando en diccionarios anteriores, es algo que en los últimos siglos ha sido así, y ahora que lo leo, reconozco que en España sí escuchado en algunas ocasiones hablar de “presa ibérica”. Y por cierto, algún día hablaremos de los distintos nombres de las distintas partes del cerdo y la vaca, que son diferentes en España y Chile, pero hoy no toca.

Seguimos con tuto, y encontramos el origen de la palabra en el Diccionario etimológico (1910) de Rodolfo Lenz:

1415. TUTU.
 * hacer tútu, o túto o tutíto; tb. hacer tutihuáhua o tutuhuahua - fam. infantil - 1. dormir los niñitos chicos, las 'huahuas'. || 2. hacerlos dormir la madre o ama cantando cancioncitas.
Por ejemplo: 

Duérmete, niñito, duérmete por Dios, por los capachitos de San Juan de Dios. 

Dormite, niñito que tengo que hacer, lavar las mantillas, sentarme a coser.

 El primer verso se sustituye tb. por Tutituti huahua o tuto tutohuahua. Cañas 54,
 ETIMOLOJÍA: Es mui probable que tutu, tuto sea. en el fondo la palabra quechua, Middendorf 830: tuta - la noche, | alterada por la repeticion. En tal caso la forma primitiva debería haber sido tuta, tuta, huahua. ( = noche, noche, nene) comienzo de un cantito de las amas indias (yanaconas). No sé sí se conserva en alguna parte esta forma.

Por último tenemos que ver el origen de trutro. Esta vez nos remitimos a Zorobabel Rodríguez (1875):

El muslo de las aves, especialmente después de muertas i guisadas. También esta voz es de oríjen indíjena, pues en araucano tute es el cuadril.

La RAE acepta trutro y tuto, aunque para tuto curiosamente acepta que puede referirse a los muslos de las personas pero no de las aves.